Gourmet, Neuestes

Griechische Speisen im mediterranen Flair genießen: Ouzeri Meraki

Ble Mag 48
| Juni 1, 2023

Interview mit Pinelopi Dionysiou

Das Restaurant Ouzeri Meraki in Bockenheim ist seit 2019 ein Fixpunkt auf der Gastrolandkarte von Frankfurt. Ouzeri Meraki zeichnet sich durch Gerichte aus, die von der Küche der griechischen Insel Skopelo inspiriert sind und von Küchenchefin Vicky auf ganz besondere Weise präsentiert werden. Ihre kulinarischen Kreationen in Kombination mit der großen Auswahl an griechischen Weinen, aber auch in Kombination mit anderen traditionellen griechischen Getränken wie Tsipouro und Ouzo sind ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis.

Ouzeri Meraki ist ein Familienbetrieb in zweiter Generation. Was spiegelt ihr Restaurant wider?

In familiärer Atmosphäre können Sie bei uns nicht nur griechische Speisen genießen, sondern auch das mediterrane Flair der Insel Skopelos erleben. Die Insel ist Heimat der ganzen Familie Dionysiou und auch der größte Teil des Personals stammt von dort. Einfach, klar und einladend – wie die ägäische Gastfreundschaft und immer mit viel Meraki (Herzblut). Unsere Küche ist herzhaft-mediterran und erinnert an den Sommer im Süden. Wir laden alle unsere Gäste ein, dies selbst bei uns zu erleben.

Was macht die spezielle Küche von Skopelos aus?

Skopelos ist sehr berühmt für seine lokale Küche. Die Inselküche feiert alle ihre regionalen Produkte aus eigener Produktion, es gibt eine große Auswahl an traditionellen Speisen und reichhaltigen Tsipouro-Vorspeisen. Die Speisekarte von Meraki ist eine Kombination aus griechischen Aromen und gastronomischen Elementen der Insel, stets frisch und mit Leidenschaft von unserer erfahrenen Küchenchefin Vicky zubereitet.

Was ist das besondere Highlight der Ouzeri Meraki für die Gäste?

Besonderes Highlight ist unsere neu dekorierte Außen-Veranda. In ausgelassener Atmosphäre können Sie hier nicht nur mediterrane Speisen genießen, sondern auch mediterranes Flair mitten in Frankfurt. Hier treffen sich alle an heißen Sommertagen, um in geselliger Runde zusammenzukommen. Dank ihrer Größe lässt sich die Meraki-Veranda sogar als Erweiterung zu unserem Restaurant nutzen. In regelmäßigen Abständen veranstalten wir Events mit griechischer Live Musik.

Was gibt es noch als kulinarisches Highlight zu erleben?

Griechischer Wein ist etwas ganz Besonderes und wurde nicht ohne Grund in einem allseits bekannten deutschen Schlager besungen. Das Klima ist mild, die Landschaft ist gebirgig und größtenteils kalkhaltig. Bei uns haben die Gäste die Möglichkeit, viele Sorten auszuprobieren. Aber auch die Freunde von Ouzo und Tsipouro (eine Art griechischer Tresterschnaps) kommen bei unserer Auswahl voll auf ihre Kosten.

Was möchten Sie unseren Leser noch mitgeben?

Kommen Sie auf unsere Meraki-Veranda und probieren Sie unsere kulinarischen Köstlichkeiten aus Griechenland und der Insel Skopelos!